Srpnové menu Dezerty po celý týden:Celozrnný frgál (alergen: 1, 6, 8)Bezlepkový rybízový táč s mandlovou drobenkou se skořicí (alergen: 8) Pondělípolévka – krémová cuketová s brambory (B)hlavní A – jemný čočkový dhal se zeleninou a rýží (B)hlavní B – rajčatový salát s olivami, olivovým olejem a naším pečivem Úterýpolévka – zeleninová s nudlemi a bylinkami (B)hlavní A – …
Červencové menu Dezerty po celý týden:Bezlepková citronová BABETA s mákem (bez alergenu)Celozrnná PALAČINKA s džemem, čoko topingem a čerstvým ovocem (alergen: 1) Pondělípolévka – krémová zeleninová s kokosovým mlékem (B)hlavní A – dýňové rizoto s tymiánem (B)hlavní B – těstovinový salát s hráškem, zeleninou a tahini dipem Úterýpolévka – zeleninová s nudlemi a čínskými houbami (B)hlavní A – plněné pečené …
Červencové menu Dezerty po celý týden:Míša dort s čokoládou – bez cukru (alergen: 1, 6)Bezlepkové ananasové brownies s arašídovým máslem, čokoládou a čerstvým ovocem (alergen: 5) Pondělípolévka – hráškový krém (B)hlavní A – hlíva na paprice s haluškamihlavní B – zeleninový salát s rýží, olivami a veganským sýrem (B) Úterýpolévka – zeleninová s quinoou (B)hlavní A – …
Krátké červencové menu Dezerty po celý týden:Bezlepkový jahodový dort HUBEŇOUR – bez cukru (alergen: 8)Biskupský chlebíček se sušeným ovocem a oříšky (alergen: 1, 8) PondělíSTÁTNÍ SVÁTEK – MÁME ZAVŘENO ÚterýSTÁTNÍ SVÁTEK – MÁME ZAVŘENO Středapolévka – mrkvový krém (B)hlavní A – žampionové rizoto na víně a bylinkách s mandlemi (B)hlavní B – zeleninový salát s uzeným …
Červen/ Červenec menu Dezerty po celý týden:Raffaello řezy s naší bílou čokoládou a malinami (alergen: 1, 8)Čoko-arašídový košíček s krémem (alergen: 5) Pondělípolévka – pórkový krém (B)hlavní A – zeleninové kari s hráškem, kokosovým mlékem, arašídovým máslem a rýží (B)hlavní B – italský salát panzanella Úterýpolévka – indická cizrnová (B)hlavní A – plněné zapečené papriky s hlívou …
Červnové menu Dezerty po celý týden:Bezlepkový špičkový likérový dort (bez alergenů) Tofu “tvarohový” jahodový frgál s mandlemi (alergen: 1, 6, 8) Pondělípolévka – fazolová (B)hlavní A – hlívové rizoto na víně (B)hlavní B – rajčatové carpaccio s kapary a naším pečivem Úterýpolévka – krémová bramborová s květákem (B)hlavní A – zapečená zelenina pod polentou s olivami a sušenými …
Červnové menu Dezerty po celý týden:Bezlepkový jahodový cheesecake s kešu ořechy (alergen: 6,8), Celozrnný žitný perník s našimi povidly a čokoládou, bez cukru (alergen: 1) Pondělípolévka – žampionová (B)hlavní A – halušky se smetanovou omáčkou se špenátem hlavní B – hummus s velkým salátem a naším chlebem (B) Úterýpolévka – zeleninová s mungem a kokosovým mlékem (B)hlavní …
Jarní okénkové menu Dezerty po celý týden:Veganské celozrnné TARTALETKY se slaným karamelem a čokoládovou ganache (alergen: 1, 8)Veganské bezlepkové BROWNIES ananasové, s arašídovým máslem a čokoládou (alergen: 5) Pondělípolévka – batátovo-zeleninový krém (B)hlavní A – mexické fazole s nachos (B)hlavní B – těstovinový salát se zeleninou a tzatziki dipem Úterýpolévka – miso polévka (B)hlavní A – smažené …
Jarní okénkové menu Dezerty po celý týden:Veganský bezlepkový PAŘÍŽSKÝ DORT s jahodami (bez alergenů)Veganský celozrnný REBARBOROVO – HRUŠKOVÝ koláč s ořechovou drobenkou (alergen: 1, 8) Pondělípolévka – zelná polévka (B)hlavní A – rýžové nudle s restovanou zeleninou, tofu a arašídy (B)hlavní B – fazolky na kokosové smetaně s noky Úterýpolévka – hlívová dršťková (B) hlavní A – freekeh …
Moje role v bistru spočívá v zajištění provozu podniku, zásobování, rozvozů stravy, komunikace se zákazníky, odběrateli ve školkách a dodavateli a celková administrativa.
Ale ze všeho nejraději doplňuji naši chladicí vitrínu svými dezerty a sladkostmi. Dezert pro mne není jen kus něčeho sladkého. Miluji vytvářet tu chuťovou rozmanitost, kterou můžete z našich lahůdek vyčíst. Proto se snažím svojí širokou nabídkou dezertů uspokojit Vaši touhu po sladkém, i v bezlepkových variantách, nebo s použitím celozrnné mouky a to vše prvořadě ve veganském provedení, bez éček, umělých dochucovadel a barviv. I mlsat se dá zdravěji :)
